Menu

Category: Sardegna

Gode vine fra Italien – vinmesse i København

3. april 2016
 |  Ingen kommentarer
 |  Alto Adige, Italien, Piemonte, Sardegna, Vinsmagning

Italiensk vinmesse i København kan altid være en interessant oplevelse, hvilket det var igen i år. Pressen på Rådhuspladsen er et dejligt lokale til en smagning, her er god plads og det er rimelig afslappet. I år var jeg der ikke for at skænke ud, men for at snakke om 2af mine nye projekter; Vinuddannelse.dk og Danmarks nye vinmagasin; Din Vin Guide som jeg har glæden af at skrive for.

Vinuddannelse.dk WSET

Hos Vinuddannelse.dk udbyder vi WSET uddannelse til private og branchefolk. Mere om det på et andet tidspunkt. …

Read More »

De 2 store druer på Sardinien – Vermentino & Cannonau

14. juli 2015
 |  2 kommentarer
 |  Sardegna

Sardinien er præget af to store DOCer; Vermentino di Sardegna og Cannonau di Sardegna. Vi taler dog her om en ø med en ganske betragtelig størrelse, kun lidt under Jylland i direkte sammenligning. Rent vinmæssigt så er der meget stor forskel på de forskellige zoner på øen hvor disse 2 druer dyrkes. Der er dog også en masse fællestræk, som jeg vil fokusere på her. Ved min nylige rejse til Sardinien fik jeg smagt en bred vifte af vinene fra øen. Jeg var inviteret til Sardinien af Vinfestivalen Poetto Wine Festival og siger pænt tak for turen.

Sardegna nature

Dette første indlæg om Sardinien vil fokusere på de 2 væsentligste druer fra øen.…

Read More »

TN: Gabbas, Cannonau Sardegna Riserva – smuk og elegant

24. januar 2013
 |  2 kommentarer
 |  Ikke kategoriseret, Sardegna, Vinsmagning

Jeg elsker at blive overrasket af vin. Det viser blot endnu engang at man ikke skal lade sig styre af sine forventninger. Denne flaske havde jeg helt klare forventninger til. Den er fra vores sortiment hos Otto Suenson  Vin og dermed en nyhed for mig. Min erfaring med Cannonau di Sardegna er relativt begrænset, men mine forventninger til denne top-cuvée var at jeg ville få en kraftig vin. Der er her tale om Italien og klart et varmt område. Druen Cannonau er Grenache, blot stavet på italiensk. Altså hed mine forventninger noget i retning af Chateauneuf-du-Pape stil, sikkert kraftig og så i Riserva. Altså kunne jeg forvente en røvfuld fad oveni en voldsom frugt. Ikke noget der normalt ville tiltale mig,…

Read More »