Semi blindsmagning er et udtryk vi bruger når man kender vinene, men ikke rækkefølgen de serveres i. Til denne smagning fik vi serveret 5 store hvidvine, alle fra vores sortiment hos Otto Suenson.
Her er først beskrivelse af vinene med mine forventninger, …
Grunden til at jeg elsker at arbejde i Otto Suenson Vin er meget enkel; vi er en samling yderst pasionerede mennesker, der sælger vin som vi elsker. Vores sortiment er proppet med god vin fra nogle af mine favoritområder. En god mandag bød på et bredt udvalg af disse flasker og det lykkedes mig at få taget noter til de fleste.
2004 Ponsot, Cuvée des Alouettes, 1’er Cru Morey Saint Denis – utrolig smagsintensitet og levende vin. Ikke den store fylde, men…