Remoissenet, nye boller på suppen
Remoissenet er en af vores 2 nye producenter hos Otto Suenson Vin, som vi er rigtig glade for at have fået i sortimentet. Min interesse blev egentlig startet da vi smagte denne herlige 1992 Clos de la Roche Efter at vinene er kommet på lager har vi smagt gennem dem og jeg må sige at jeg rigtig godt kan lide den meget præcise og rene stil i vinene. Her er noter på et par af de seneste vi har smagt.
2011 Remoissenet, Chassagne-Montrachet – Holder virkelig den helt rene stil med høj frugtsyre og en herlig mineralitet.…