Frederiksdal Gods fortsætter successen. Disse 3 vine er netop kommet på markedet og nogen sendte mig et par flasker til at bedømme. Jeg må indrømme at jeg nu har smagt dem et par gange, dels herhjemme og dels til Dansk Vinskue hvor vi blev præsenteret for de samme vine blindt. Jeg er igen i år yderst begejstret for hvad Frederiksdal sender på markedet og endnu engang understreger smagen hvad de kan. De kan få hver enkelt af deres kirsebærvine til at smage af så meget mere end kirsebær, og det ser jeg som deres bedste præstation. Måden hvorpå de gør det er forskelligartet, hvilket giver en god håndfuld forskellige vine under deres etiket. Sammenlignet med de andre gode kirsebærvine på markedet, som jeg har smagt, så er det kompleksiteten der er mest imponerende her. En anden virkelig god spiller på markedet er Cold Hand Winery, der med deres kirsebærvin laver en lidt anden stil. Meget ren og fokuseret i frugten, men ikke med så mange andre smagsnoter indover.

Nå, men til selve smagningen. Flaskerne blev åbnet i går aftes…

Read More »