2010 Guy Farge, Gourmandises, Saint Joseph – helt ren Syrah fra 30 år gamle vinstokke på granit terrasser i det nordlige Rhone. En del af Frankrig hvor Syrah druen hersker og skaber intense vine med høj frugtsyre, tør tannin og ikke altid direkte charmerende vine. Men, vine der med tid vækker følelser og kærlighed. Rødvine med kant og en charme der dukker stille og roligt op.

Kaskader af mørk frugt, bakket op af friskkværnet sort peber. …

Read More »